top of page
GASTRONOMÍA
El Restaurante Sumak Kawsay ofrece al público en general exquisitos platos típicos con carne de llama: fritada, carne al vino, chuleta, arroz y chicha de quinua.
Todos estos platos son elaborados con productos de la zona, además la carne de llama es uno de los alimentos más saludables debido a que contiene altos niveles de proteínas con bajo porcentaje de grasa y colesterol.
CARNE DE LLAMA AL VINO
La carne de llama posee un alto contenido de proteínas y hierro y un bajo aporte de grasas y colesterol, por lo que es apta para todos y se puede incluir en una dieta equilibrada.
ARROZ DE QUINUA
Este arroz contiene mucha proteína, hasta 50% más que otros "granos." La organización mundial de la salud considera la proteína de la quinua tan completa como la de la leche.
CHICHA DE QUINUA
Bebida deliciosa, saludable y refrescante que acompaña a los platos típicos que ofrece este centro turístico.
UBICACIÓN
DIRECCIÓN:
El Restaurante Sumak Kawsay se encuentra en el Centro de Turismo Comunitario Palacio Real, a 3.5 Km de la cabecera parroquial de Calpi.
BIENVENIDOS AL INFOCENTRO CALPI - PARROQUIA CALPI
bottom of page